Сафлора

 
 

Семейство: Asteraceae; астровые (сложноцветные)

Латинское название: Carthamus tinctorium

Английское название: Safflower

Синонимы: крокос, американский шафран, красильный чортополох.

  • Морфологическое описание:

Сафлор — однолетнее травянистое растение с прямым ветвистым стеблем высотой 60-80 см. Листья очередные, сидячие, яйцевидные, жесткие, колючезубчатые с сетью жилок. Цветки трубчатые, ярко-оранжевые с пятизубчатым венчиком, собраны в крупные шарообразные корзинки. Плод — белая, твердая и блестящая семянка. Цветет в июле-августе.

  • Местообитание:

Родина — Эфиопия и Афганистан. Культивируется в Европе, Индии, на Ближнем Востоке, в Китае, США, Узбекистане.

  • Сбор лекарственного сырья и используемые части:

С лечебной целью используются краевые цветки цветочной корзинки и семена (сафлоровое масло). Растение используется также для получения безвредного натурального красителя (желтого и красного), используемого в пищевой и текстильной промышленности. В этом случае уборку проводят в день полного раскрытия цветков.

  • Химический состав:

Цветки сафлора содержат пигменты красного (картамон), и желтого (картамин) цвета. Кроме пигментов, в цветках обнаружен 7-глюкозид лютеолина, в семенах — полувысыхающее жирное масло. В состав масла входят стеариновая, пальмитиновая, лигноцериновая, миристиновая, олеиновая, линолевая и линоленовая кислоты.

  • Фармакологическое действие:

Сафлор — древняя масличная (Индия) и красильная культура (в Древнем Египте 3,5 тысячи лет назад использовали для окрашивания повязок при мумифицировании).

Китайская традиционная медицина знала о сафлоре еще в 1061 году. Используют при болезнях сердца и коронарных сосудов. Цветки применяют в китайской медицине при аменорее, белях, хроническом метрите (воспаление мышечного слоя стенки матки), а также при пневмонии и гастрите.

Цветки обладают мочегонным, слабительным и желчегонным действием. В народной медицине отвар из цветков применяется при гастрите, язвенной болезни желудка, энтероколитах, желтухе.

Семена применяют в качестве слабительного и кровоочищающего средства.

Жирное масло семян сафлора может применяться в медицине наравне с подсолнечным, его используют наружно при ревматизме. Если готовить пищу на сафлоровом масле, снижается уровень холестерина.

В современной медицине сафлор красильный применяется, в основном, как стимулирующее, вяжущее, антисептическое, слабительное,  рвотное средство.

Применение в косметике.

Сафлоровое масло обладает высокой влагозадерживающей и влагорегулирующей способностью и хорошо усваивается любым типом кожи как смягчающее и увлажняющее средство; используется в составе шампуней и бальзамов для сухих волос, в ночных кремах для сухой кожи, в солнцезащитных средствах.

Цветки употребляют для приготовления сухих румян.

Используется и в пищевой промышленности-для производства маргарина, в кондитерских изделиях. В восточной кулинарии сафлор служит заменителем шафрана.

Недавно генетики компании SemBioSys Genetics (Канада) решили использовать для производства инсулина растение сафлор. В него встраиваются гены, которые производят соединение, близкое к инсулину -так называемый проинсулин. После обработки специальными ферментами оно превращается в один из типов инсулина — SBS-1 ООО. По своему составу и свойствам «растительный» инсулин идентичен человеческому. Если тестирование нового вида инсулина пройдет успешно, затраты на производство столь необходимого диабетикам препарата существенно снизятся.

Сафлор красильный включен в Британскую Травяную Фармакопею (БТФ).

  • Применение:

-при гинекологических заболеваниях (аменорея, метрит);

-при пневмонии;

-при гастрите;

-при желтухе;

-какжелчегонное средство;

-при ревматических болях — масло;

-при сухой коже — масло (наружно);

-как слабительное — семена