Папайя

 
 

Семейство: Caricaceae; кариковые

Латинское назв.: Carica papaya

Английское назв.: Papaya

Синонимы: дынное дерево.

 

  • Морфологическое описание:

Вечнозеленое, пальмовидного облика дерево высотой до 6 м. Листья на длинных черешках, пальчаторас-сеченные. Женские цветы крупные, розовые. Мужские цветы небольшие, собраны в кисти. Плоды крупные, при созревании почти желтые, до 3 кг, по вкусу напоминают дыню. Весь плод папайи пронизывают микроско­пические трубки с белым соком -латексом Внутри плода многочислен­ные семена черного цвета. Живет 25 лет и более, постоянно завязывая новые плоды. У растения очень прочная кора, состоящая из крепких волокон из которых делают веревки и канаты.

  • Местообитание:

Родина — Южная и Центральная Америка, с древности широко культивируется в тропиках как фруктовое растение.

  • Сбор лекарственного сырья и используемые части:

Сбор латекса, содержащего папаин, производится из зеленых плодов в возрасте 2-3 месяцев и продолжается до начала их пожелтения. Для этого лезвием делают неглубокие надрезы на конце плода. Собранный сок тут же отправляется на сушку.

  • Химический состав:

Во всех частях растения содержатся протеолитические ферменты — папаин, химопапаин, лизоцим. Млечный сок, кроме папаина, содержит яблочную кислоту, жирное масло, смолы, алкалоид карпаин. Плоды содержат 19 коратиноидов, бензилтиокарбамин, псевдокарпаин; макроэлементы: К, Са, Mg, Fe и микроэлементы: Mn, Си, Zn, Cr, Al, Se, Wi, Pb, Br, I.

  • Фармакологическое действие:

В Коста-Рике и Мексике, аборигены называют папайю «деревом хорошего здоровья».

Самым ценным достоинством папайи является фермент папаин, который содержится в ее плодах и листьях. Папаин — протеолитический фермент класса гидролаз, катализирующий расщепление пептидов, белков, амидов и сложных эфиров. Этот фермент похож по своему физиологическому действию на желудочный сок — в желудке расщепляет белки и, подобно пепсину, способствует расщеплению жиров. Поэтому папайя пользуется большим вниманием как диетический продукт. Папайя улучшает и ускоряет переваривание пищи, облегчает боли и плохое самочувствие при язве, колите, гастрите, помогает при запорах, предотвращает метеоризм и отрыжку, способствует регулярной работе кишечника.

Папайя обладает противовоспалительным, антибактрипльным. мочегонным действием. Ее применяют при нарушении пищеваронии. сниженной желудочно-кишечной секреции, используют в программах похудения.

Способность папаина растворять белки используют дня размягчения жесткого мяса. Самое жесткое мясо, завернутое в листья этого растения, через несколько часов становится мягким. В тропических странах пистья и плоды папайи применяют наружно для лечения плохо заживающих ран и гноящихся язв, при ожогах, экземе. Внутрь папаин применяют при гастритах, диспепсии, в качестве антикоагулянта крови, для лечения тромбозов. Кроме того, папаин препятствует росту волос. Папаин используют в косметике — для удаления нежелательных волос и для выведения веснушек.

Семена плодов обладают глистогонным эффектом.

Сок папайи применяют при заболеваниях позвоночника: в нем содержится фермент, который регенерирует соединительную ткань межпозвоночных дисков. Препараты папайи показали эффективность при лечении остеохондроза и многих грыж (успех 82 — 83%). Препараты также применяются для печения келлоидных рубцов, артрозоартритов крупных суставов, церебрального и спинального арахноидита, некоторых форм невритов лицевого нерва, туннельного синдрома.

В США из плодов папайи выпускают таблетки, которые используют для лечения герпеса.

И вообще спектр действия этого растения, как и лекарственных свойств, не ограничивается перечисленным, в некоторых странах папаин используют также для осветления пива и для ароматизации сыра.

  • Применение:

-для улучшения процесса пищеварения;

-при межпозвоночном остеохондрозе и грыже межпозвоночного диска;

-при язве, гастрите, колите;

-при запорах;

-при панкреатите, энтерите;

-в программах снижения массы тела;

-при ранах, ожогах, экземе (наружно);

-для удаления волос (в косметике).