Айован душистый

 
 

Семейство:  Umbelliferae; зонтичные

Латинское название: Trachyspermum ammi

Английское название: Ajowan caraway

Синонимы: ажгон, индийский тмин, капский тмин, зира.

• Морфологическое описание:

Айован — это однолетнее травянистое растение семейства зонтичных, высотой от 40 до 90 см. Корень стержневой, стебель прямой цилиндрический. Листья очередные с линейно-нитевидными долями. Цветки мелкие, белые с фиолетовым оттенком, собранные в сложный зонтик. Растение очень похоже на тмин. Плод — ребристый с ароматным запахом и острым вкусом и употребляется как пряность, в виде приправ для еды.

•  Местообитание:

Родина айована — Индия. Растет на территории от Египта до Ост-Индии, в Северной и Восточной Африке, Иране, Афганистане, Китае, возделывается в основном в Средней Азии на плодородных почвах.

•  Сбор лекарственного сырья и используемые части:

В качестве лекарственного сырья используются плоды ажгона, являющиеся основным сырьем для получения ажгонового эфирного масла. Сбору должны подлежать только вполне зрелые плоды ажгона.

 Химический состав:

Основным компонентом масла ажгона является тимол. Он хорошо растворяется в спирте, эфире, хлороформе и других органических растворителях, в водных растворах щелочей, образуя феноляты. Кроме тимола, эфирное масло айована содержит карвакрол, а- и b-пинен, Ь-терпинен, b-фелландрен, дипентен, n-цимол. В плодах содержится также 25-32% жирного масла, состоящего в основном из глицеридов петрозелиновой кислоты (48%), и 15-17% протеина.

•  Фармакологическое действие:

Эфирное масло ажгона, используется для получения из него тимола. Тимол входит в фармакопею СССР VIII издания. Он представляет собой один из фенолов с ярко выраженными   антисептическими,    бактерицидными и противоглистными свойствами.

В терапевтическом отношении тимол сходен с фенолом (карболовой кислотой), но действие его проявляется несколько слабее и мягче но, несмотря на это, его антисептическое свойство выше свойства фенола. В медицине тимол широко применяется для дезинфекции слизистой рта, зева, глотки, кариозных полостей и для обезболивания дентина благодаря местному анестезирующему действию; применяется для лечения грибковых заболеваний и актиномикозов. Кроме того, тимол используется как противоглистное средство.

В фармацевтической практике тимол используется в качестве консерванта для различных препаратов. Наружно известно применение тимола в качестве успокаивающего средства при лечении экземы и зуда в форме обмываний в спиртном растворе 1 : 100—1 ООО и при лечении ожогов в форме тимолового мыла. Помимо прочего, масло ажгона имеет тонизирующее, мочегонное, антиспазматическое, отхаркивающее, антисептическое, глистогонное действия. Плоды и семена ажгона имеют весьма широкое применение в качестве полезного средства против желудочно-кишечных заболеваний и против кашля. Ажгон улучшает пищеварение и аппетит.

• Применение:

Семена и масло ажгона принимают внутрь:при простуде;

при кашле, гриппе, астме;

при диарее;

при холере;

при коликах;

при артрите, ревматизме.

Наружное применение масло ажгона находит:

■  при вагинальных выделениях;

■  при ревматизме; • при ожогах;

■  для дезинфекции полости рта.

Плоды ажгона употребляются как пряность, в виде приправ для еды.

Продукты, содержащие АЙОВАН: Босвелия Плюс НСП BOSWELLIA PLUS NSP